Saboten

쇼핑몰 'LaLa 테라스 미나미센주' 1층에 위치한 Saboten은 포장 판매대와 함께 매장 내 식사 공간을 고루 갖춘 점포다. 카운터석과 테이블석이 놓인 아담한 실내에서 바삭하게 튀겨낸 튀김옷의 돈가스를 갓 나온 상태 그대로 맛볼 수 있다.

대표 메뉴인 숙성 삼원맥돈 로스카츠는 생빵가루 특유의 바삭한 식감과 돼지고기의 담백한 풍미가 솔직하게 전해지는 음식이다. 기름기가 적고 부드러운 식감을 선호한다면 히레카츠가 알맞으며, 포슬포슬하게 계란을 풀어 얹은 가츠동이나 풍미 있는 카레를 곁들인 도시락 형태도 선택지에 올라 있다.

에비후라이와 게살 크림 고로케를 한데 담은 믹스 도시락 외에도, 홋카이도산 기타아카리 감자 고로케와 닭튀김, 채 썬 양배추 같은 단품 튀김 반찬도 알차다. 장을 보러 나온 길에 간단히 해결하는 점심부터 퇴근길에 챙겨가는 저녁 찬거리까지, 가볍게 발걸음하기 좋은 일상의 창구다.